餐饮业的商业模式_喜茶的商业模式

日期：2022-04-24

来源：玫瑰财经网

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课程亮点

课程亮点：（1）企业为什么需要做顶层设计。一个企业要想做强做大，很多企业，做到一定阶段就做不大了，因为一开始就错了，所以企业需要顶层设计。（2）好产品等于好企业吗。但你未必有一个好企业。很多企业是产品、技术很厉害，但是企业市场却做得一塌糊涂。企业要想做强做大，有一点很关键，就是要让产品及服务70%以上能够标准化。都没有厨师，因为没有厨师才能标准化。因为麦当劳没有厨师，所以餐饮行业，但也不难吃。（4）商业模式创新价值何在。创业企业必须想想如何去做那根线。创业模式如何创新。

餐饮业的商业模式_喜茶的商业模式

企业商业模式的选择对于税收有哪些影响企业如何选择合适的商业模式

餐饮行业，营改增后，按照税法规定，事实上许多企业都是既有堂食也有卖业务，按照“餐饮服务”缴纳增值税。按照140号文，像元祖面包销售产品，他们没有现场制作场所，是不是就要按照13%缴纳增值税我们可以设计在店里摆几张桌子和椅子，可以给别人买了食品后坐下来吃，按照140号文规定就可以，按照“餐饮服务”缴纳增值税。

餐饮业的商业模式_喜茶的商业模式

一个特别好的商业模式

对于餐饮来说，增加坪效。怎么过一段就开不下去了。后来才发现，平时都没什么人去。对于大部分餐厅来说，导致时间效率整体不高。比如很多四川火锅店，一般就是周末生意好，周一到周五晚上前都没生意。主要是周一到周五白领午餐时间生意火爆，到了晚上就很少人去，周末就更加没人了。平时没生意时利用率又不大。所以对于大部分餐饮来说，只能通过提高翻台率来增加坪效。基本上每一个晚上生意都很好，到了半夜1点多，然而有些餐厅翻台率很差，就几个特定时间生意好，客人一吃又是很长时间，吃好了还在那边干坐聊天。所以我们发现过去几年，要么是提供高档环境，要么就是菜品简单，中央厨房制作，

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景区运营常见几种的商业模式分析

门票商业模式，同时修一个大门收取参观费用。这种模式投资小，但如果资源品位不高，如何抓住卖点进行营销推广也很重要。旅游综合收益商业模式，而是强调餐饮、购物和住宿等多种收益形式。收益也非常有限。一般情况下，如完全依赖门票经济是难以获得可持续发展。除了门票外，还有酒店、餐饮和购物等多种收益。产业联动商业模式，这种模式就是以旅游作为平台，除了获得旅游收益外，投资商不仅发展旅游，还发展奶牛养殖业，形成互动，获得综合收益。旅游地产商业模式，只不过这种模式在国内运作已经比较成熟，因此多带带说明。旅游和地产同时开发，就是由一个投资商控制资源，做好基础设施，然后对各种项目进行招商，联合许多小投资商一起参与经营。投资商基本不做具体项目，这种模式就是将景区开发到一定程度后，通过引进战略投资者而获得收益。在广东投资一个漂流往往只需要100多万元，如果运作得当，那么两年时间一般可以收回投资，进行高价出售。

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