电台巷火锅-排队神店「电台巷火锅」又来啦80+道小菜，就在岭南天地…

席卷佛山火锅界的「电台巷火锅」

TA又来了！！！

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绿瓷砖 / 白墙角 / 小圆凳

每一处都充满年代感，一秒穿越

80+道市井小菜

就在佛山岭南天地，吃就对了！

·电台巷火锅·

- DIAN TAI XIANG HOT POT -

席卷佛山火锅界的排队神店「電台巷火锅」在成都火锅圈迅速“上位”后，来到佛山依然吸引了无数佛山人！现在TA又来了！

熟悉的铁盘上菜，80+道小菜！

·电台巷火锅这样吃，才对味·

- DIAN TAI XIANG HOT POT -

· 辣度没得挑，味很正的锅底 ·

超任性的电台巷，锅底只有1种辣度，不提供挑选！1斤底料+3斤牛油的标配，入口不呛又不失灵魂。唯一的妥协就是这个鸳鸯锅，辣锅+骨汤锅，这是电台巷对老广最大的尊重。

· 菜品勾选，每一道都是招牌 ·

主打小碟菜，所有的食材只用新鲜的，份量刚刚好，不搞那些花里胡哨的摆盘，直接装在小盆子就端上桌，性价比超高！

· 调料齐全，自助挑选 ·

电台巷新设置的自助调料区，调料十分丰富：香油、陈醋、酱油、蒜末...让人自行挑选，吃到最熟悉的口味。

·80+道小菜，全是招牌必pick·

- DIAN TAI XIANG HOT POT -

店内足足80+道菜品，任你挑！当然，第一次来，我会建议你这样点准没错！

- DIAN TAI XIANG -

· 嫩牛肉 ·

没有吃过嫩牛肉的，等于白来电台巷！全店畅销前几位的肉肉，可别看外观不打眼，却是实打实的进店必点！

嫩牛肉煮三分钟即可，看着滑吃着嫩！牛肉爽滑不老，肉质感相当细腻，不柴口也不塞牙齿，即使浸透了红油，也掩盖不了它本身新鲜的牛肉味。

· 火锅牛排 ·

超大片超厚实的火锅牛排，纹理很清晰，经过黑椒的腌制后，更加入味！

夹起一块，让它在“辣锅泳池”里畅游几圈，这波隐藏操作，可以让牛排嫩口又多汁噢~

烫熟后的牛排，依旧不会缩水Size感人，裹着红油出锅，一口咬下去，紧实嫩滑，很有嚼劲，越吃越上头！

· 爽脆组合：鲜毛肚&鲜鸭肠 ·

每一顿火锅大餐，必不可少的就是这个爽脆组合。鲜毛肚每块毛肚上面的刺都是根根分明的，口感肥厚。鲜鸭肠越新鲜越爽，泡过红油更是一绝。

在油碟上裹上蒜和葱，鲜辣爽脆一下霸占了整个味蕾！鲜鸭肠下锅不能涮太久，微卷就可以捞起来吃了，吃起来很爽脆香辣，口感弹牙筋道，人手一盘不要抢了。“七上八下”口诀要记熟！

· 精品肥牛 ·

纹路清晰的肥牛肉，食肉兽绝不能错过的一款。每块肉的厚度都非常饱满厚实，一口一块肉刚刚好！

经过烫涮后吃起来结实有弹性，爽口甘香。每一口都能吃到肉中带筋、层次分明的口感。嚼劲十足，瞬间俘虏了我的心！

· 手打虾滑 & 广味香肠 ·

电台巷标配火锅的辣，让弹牙手打虾滑和广味香肠入味，每咬一口都是爆汁的爽。

广东人每家每户都有的腊肠，碰上火锅香辣，再蘸上经典干蝶，油脂迸发的同时，辣味升华。

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纯手打虾滑，更加弹牙爽口，虾肉细腻，吸收了辣汤汤汁更加让人上瘾。

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· 手工蛋煎糍耙 ·

纯手工制作，经过反复捶打的糍粑，顶部撒上大把的黄豆粉，混合蛋香，香脆不甜腻，完全不会粘牙！

表面炸得超级酥脆，内里还是很软糯，而且一点也不油腻，口感十分奇妙

还有很多必点的冰粉、干贡菜、蟹肉花等等，80+道菜，把你安排得明明白白的！

·80年代市井风，坐板凳吃火锅·

- DIAN TAI XIANG HOT POT -

绿瓷砖、白墙角、绿门帘、白菜单，一进店内瞬间穿越到80年代，不需要后期滤镜，随便一个镜头都能拍出时尚潮片！

电台巷延续了重庆老市井的风格，绿白的复古色调，走进便能感受到满满的烟火气~每处都是打卡点，爱拍照的小仙女千万不要错过，随手一拍，就能PO出9图大片制霸票圈！

电台巷火锅（佛山岭南天地旗舰店）

店鋪地址:

广东省佛山市禅城区

岭南天地协天里8号XT801号铺

營業時間:

周一至周日 11:00-22:00

交通指引:

祖庙路地铁站

-The End-

✍编辑设计丨Ella 摄影丨KimZhen Obba

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