米其林五星-因为一家酒店爱上这座城，在这家38年的广州老牌白金五星酒店一口气打卡了4家米其林

7、8月份的旅游旺季，看着身边的朋友都请年假带上孩子去玩了，我也开始心痒难耐，但是一直犹豫着该去哪玩，恰好有个广州的活动，我就把夏日旅行点定在了广州。

这次去了真不亏，三天两夜的广州老牌白金五星酒店之旅，一口气逛4了家米其林，体验了纯正的岭南文化，在酒店瀑布餐厅打卡了绝美下午茶，甚至解锁了人生中的第一次博物馆晚宴。

在38年的白金五星级酒店

体会纯正岭南文化

提起广州这座城市，你脑海里会跳出的哪些词汇“早茶”、“叉烧”、“岭南风情”、“羊城”、“糖水”......如果只能用短短几天时间来了解这座城市，那么不如跟着我的脚步一起，不用走遍整个广州，在这家38年的广州老牌白金五星酒店（全国仅有3家白金五星），就能感受到“羊城”惬意。

这是一家融入了中西建筑风格+岭南文化的酒店，由著名建筑设计师贝津铭先生打造。也是我第一次看到艺术和历史氛围这么浓郁的酒店，穿过大堂前厅能看到左右两侧分别有《百美图》和《百骏图》的漆画，大堂正中间是一整面镶嵌了20万片金箔的《大观园》，为了凸显壁画的气势，还特地选取了佛山剪纸作为主要元素，通过剪纸+雕刻呈现。

大堂左边是艾奥尼克风格的旋转木楼梯，走在其中有一种穿越时空的梦幻感。

右边是网红瀑布餐厅，透过玻璃窗能看到外面的瀑布和花园，听说4楼还有一家博物馆。

广州又叫做羊城嘛，花园酒店的各个角落里都能看到形态各异的联名款羊羊，一眼心动。

因为约了瀑布餐厅的下午茶，所以我没有在大堂过多停留，去了订好的房间，为了更好地体验广州文化，这次入住的是酒店的“粤韵”客房，客房设计的很用心，从床头的漆壁画、旁边的鸟笼灯到屏风和客厅的穿插花砖画，处处能看到岭南文化的影子。

客房里还有欢迎下午茶，根据酒店的典型标志+当地特色小食设计了几款甜品，细节做的很到位。

下午的花园瀑布餐厅人气实在是太高了，看到不少来打卡的网红小姐姐，窗边视野最好的位置我没能抢到，换了个同样靠近透明大落地玻璃窗的位置。

看着室外的阳光和瀑布加上小桥流水，花开满园，室内餐厅中间还有一座4米高的刘大帅纸像，自然与艺术文化的融合，确实是一种顶级的视觉享受。

我和朋友选的是广州花园酒店和国际奢侈品牌GIADA的联名下午茶「城央瀑下，岩中花述」，用红色漆木盒子装着各种精致的甜品和咸点，其中几款上面有GIADA和花园酒店的标识，听说还是很适合怕胖女生的轻脂材料做的。

这绝美下午茶配上餐厅环境，必须美美的先拍上几张，下午光线正好，哪个角度拍都是咔咔出片。

作为一个甜品爱好者每一款我都很爱，尤其是荔枝白桃蛋糕，酸酸甜甜又很松软，根本吃不够。

晚餐是在“沁春亭”吃的，酒店自带的20000平方米的小花园，古色古香的沁春亭就在其中，平时需要预约，大小也刚好容得下一桌晚宴。

入座前来杯餐前酒，调酒的小哥是个真靓仔。

晚餐的菜品也主打一个中西结合，帝王蟹肉卷卧青红番茄泡沫、乳猪脆皮夹鹅肝慕斯、泉水浸葵香鸡......

最惊喜的还是这款陈柑塞肉饼炖参汤，小茶壶倒汤的形式，还把陈柑和肉这些汤料单独放起来了，汤要把舌头都鲜掉。

酒足饭饱之后，去酒店的行政酒廊来上几杯高颜值特调，听乐队演奏beyond经典歌曲《喜欢你》，夏日的夜晚，最适合喝到微醺再睡觉。

4楼自带博物馆

还体会了“博物馆奇妙夜”

上面说到的酒店博物馆，第二天我就体验上了。

国内自带博物馆的酒店不多，西安的威斯汀酒店、苏州的六悦庄博物馆酒店、天津的利顺德大饭店，但广州花园酒店里的这个博物馆里能了解到的不仅仅是花园酒店的历史，踏实国内首个住宿主题的专业博物馆。

展厅分6个部分，以时间为序介绍古今中外的住宿行业发展史，藏品很丰富，展出了大量的刊物、模型和影片等，且有邓爷爷亲笔题字，可以沉浸式了解广州这个千年商都的兴盛变迁，在展厅的最后还有星空投影和文创商店。

博物馆是对外开放的，也不收取门票，每天9:30-19:30开放（周一闭馆），在门口预约一下即可进入。

而且当天晚上，我就锁了人生新体验，在博物馆的星空投影厅里吃晚宴，体会了一把“博物馆奇妙夜”，吃的还是桃园馆主厨温师傅推出的全新夏季品鉴菜。

低温慢煮法国蓝龙虾：蓝龙虾70度低温慢煮30分钟，加入由新疆“初恋”番茄、龙虾和白贝熬出的酱汁，再加上新鲜胡椒，使龙虾的肉质更加紧实甜美。

潮州白卤水轻酌西沙大海螺：肉质鲜嫩的海螺肉切成片装，用潮汕白卤水轻酌，再加上餐厅特调的柚子酱，一口下去脆爽鲜嫩。

还有这款甜品热带芭蕾：椰子白巧克力甘纳许+芒果青柠夹心+黑胡椒开心果仁+日本柚子啫喱的奇妙融合，口感层次极为丰富。

都来了广州

怎么能不喝个早茶

上午逛完博物馆，我跟朋友去体验了一把正宗的广州早茶，虽然叫做早茶，但其实广州的传统早茶是可以从早上一直吃到下午的。

酒店的荔湾亭餐厅就有广州地道的早茶，而且还是连续6年获得米其林入选餐厅。

说到这插句题外话，酒店有4家米其林餐厅，分别是泰安门（米其林二星）、斯蒂勒（米其林一星）、荔湾亭、桃园馆两家米其林入选餐厅，我去的时候刚好2023广州米其林指南公布，广州花园酒店又一次一门四杰。

说回荔湾亭的早茶，进餐厅之后的第一印象是怀旧，设计成花艇形式的卡座、各种早茶小推车和现煎的糕点，现场还有真人讲古，满满的西关风情。

我们几乎把招牌的早茶都点了一遍：艇仔粥、堂做荔枝木叉烧、豆腐花、蛋挞、虾饺、盐焗花螺、葱姜啫啫生蚝，甚至吃到了据说全广州独一份的芋泥香酥鸭。

虾饺属于是我吃过的广式早茶里的天花板了，软糯Q弹的皮包裹着芦笋和鲜虾，虾的个头和新鲜度都很好。

堂做荔枝木叉烧是现场现做的，有专业厨师展示古法制作过程，叉烧浇上蜜汁后经过大火烤制，肉汁被牢牢锁住，滋滋流油香味四溢。

芋泥香酥鸭和萝卜糕我之前没吃过，听旁边的广州朋友说，芋泥香酥鸭由于制作方法过于复杂，几乎已经失传，这可能也是广州唯一一家能吃到的店了。

芋泥里面裹着鸭肉,外面皮很酥,里面很软，吃上一口就再也忘不掉这酥糯绵密的感觉。

7月、8月来广州，非常推荐住在广州花园酒店，能在很短的时间里，从艺术、美食、自然多个维度了解这座城市。

顺手再推荐一家我吃过的糖水铺子，很火的南信牛奶甜品专家、百花甜品店、顺记冰室等等都试过了，还是更喜欢这家稍微远一点的健民牛奶甜品，在番禺区的钟村里，也算是8090后无人不知糖水铺了，价格比另外几家都要低一点，关键是味道真的太棒了。

地道的老广味道——海带绿豆汤，闻起来没有海带的味道，口感绵软，十级清凉降火，比普通的绿豆汤还好喝。

另外，如果想更加深入的了解一下广州的文化，花园酒店旁边的上下九步行街、北京路步行街、广州塔、广州博物馆都是不错的选择。