欢迎来到我们网络资讯平台-一家专业的比特币、区块链技术网站

网站地图 | 立即注册客户端下载

当前位置：首页>产经

分类目录:

花椒美女主播木子直播(蟹黄酱（秃黄油）)

日期：2023-08-04

来源：玫瑰财经网

浏览：次

蟹黄酱（秃黄油）

河蟹季到了，家里螃蟹吃不完的话可以制成蟹黄酱来保存，无论拌饭、拌面都是超棒哒～蟹黄酱，又叫秃黄油。正常做法是用猪油化开炒制蟹黄蟹肉，可是猪油易凝固（加上热量太高又是饱和脂肪），所以换成了一半葵花籽油，这样放入冰箱保存也不易凝固。

By 木子食间【豆果美食官方认证达人】

用料

蟹黄 200g
蟹肉 150g
猪油 20g
葵花籽油 20g
白酒 15g
葱段 3段
八角 2枚
花椒 1小把
开水 50g
姜汁 5g

做法步骤

蟹黄酱（秃黄油）

1、蒸熟的螃蟹，我选的是河蟹。

蟹黄酱（秃黄油）

2、取出蟹肉和蟹黄，这一步比较费时。

蟹黄酱（秃黄油）

3、挖出的蟹黄和蟹肉。

蟹黄酱（秃黄油）

4、葱段、八角、花椒放入容器中，倒入开水，浸泡一会儿制成调料水。

蟹黄酱（秃黄油）

5、锅内放猪油，开小火熬化。

蟹黄酱（秃黄油）

6、猪油化开后，加20ml葵花籽油。

蟹黄酱（秃黄油）

7、加入蟹黄翻炒出蟹油。

蟹黄酱（秃黄油）

8、再加入蟹肉炒制。

蟹黄酱（秃黄油）

9、倒入白酒去腥。

蟹黄酱（秃黄油）

10、倒入调料水。

蟹黄酱（秃黄油）

11、加入姜汁去腥，小火慢熬5分钟，期间为避免糊锅要不停翻炒。

蟹黄酱（秃黄油）

12、出锅，晾凉即可。

蟹黄酱（秃黄油）

13、吃不完可装入玻璃罐子中，最上面红色油就是最美味的蟹油啦～

蟹黄酱（秃黄油）

14、在瓶口盖上保鲜膜再盖上盖子，送入冰箱冷藏可以保存1-2周，用来拌饭拌面最合适不过啦～

小贴士

1.喜欢蟹油的话可以适量多加些油熬制。 2.蟹黄酱做好后要完全晾凉再放入冰箱冷藏，尽快吃完。

----------

豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

上一篇：女主播约出来(杭州一男子约女主播西湖断桥见面，苦等两个小时捧着玫瑰花倒地)

下一篇：两个美女主播互打屁股(糖小幽直播家暴打Doinb屁股？网友炸锅了：100个离婚证)

相关文章阅读

分类目录

相关链接

热点推荐

最新新闻

okx欧易

友情链接:

oe下载安卓版appok欧意OKEx安卓版官方 |

Copyright (c) 2022 玫瑰财经网版权所有

备案号：冀ICP备17019481号

玫瑰财经网发布此信息的目的在于传播更多信息，与本站立场无关。玫瑰财经网不保证该信息（包含但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的准确性、真实性、完整性、有效性、及时性、原创性等。
相关信息并未经过本网站证实，不对您构成任何投资建议，据此操作，风险自担。