日期:2023-07-22
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口黄河
01
我小的时候,是没有人养黄鳝的。那时的黄鳝,全部都是野生黄鳝。而三汇街上卖的黄鳝,也全是农村孩子从水田捉出的,真正天然无污染的好东西。
捉黄鳝的好时段,应该是从深秋开始的。那时,冬水田已经蓄上了水,谷桩已经烂了,水田变得澄澈起来。天高云淡,秋阳高照,捉黄鳝的少年高挽着裤腿与袖子,提着黄鳝篓篓,扑通扑通下了田。
万物皆有灵性,即使像黄鳝这样的鱼类,也对天敌有着本能的警惕。他们的洞往往隐藏在谷桩或水草下面。当然,再狡猾的猎物,总逃不过猎人锐敏的眼睛,这或许就是人类的优越之处。所以,黄鳝无论怎样善于隐藏洞穴,捉黄鳝的少年总能把它们撬出来。
02
我们家族,捉黄鳝的能手当然是首推大姑妈家的三个孩子:青云、长青、三娃,然后是四姑妈家的孩子路长,他们的整个青少年时代,基本上都是靠捉黄鳝成为家里的经济支柱。特别是青云表哥,由于当时家里贫寒,他全靠捉黄鳝供自己读完高中。这在当时是个了不起的举动,而且是今天的孩子觉得不可思议的事。
他们捉黄鳝每天都要跑二三十里路,路长最远的时候去了平昌与巴中捉黄鳝,有时会在外面呆一个星期甚至一个月。寒冬腊月,水田冰寒侵骨,他们总是把腿冻得通红,手上也裂开了皲口。
所以那年头,捉黄鳝是个辛苦的技术活,吃不得非一般苦的孩子还真干不了这个活儿!
只是,那时很多孩子都不怕苦,田野里到处是捉黄鳝的青少年,蔚为大观。
我曾经跟着青云哥哥一路去看他捉黄鳝,全天候跟随,那既是一种享受,也是异常辛苦的磨炼。
那时我还小,青云哥哥同意我全天跟随,但不允许我下田,怕我陷在水田出不来,或打湿裤腿感冒了。
青云哥哥附近的水田早已经捉黄鳝的被踩遍了,得走七八里路才能到达有黄鳝的水田。我们天一亮就出发了,到达有黄鳝的冬水田已经早上八九点钟。那时太阳已经渐渐升高了,照在田里金晃晃的。
青云哥撸起裤管下了田,把水踩得空空作响。一会儿,他就找到一个黄鳝眼儿,勾下腰一根指头钻下去,一条拇指粗的黄鳝猛地飙了出来,往前窜去。青云哥三步并作两步跨前去,以迅雷不及掩耳之势擒住黄鳝。青云哥三根指头夹住黄鳝朝我挥了几挥,做个鬼脸,露出胜利的微笑。
我纳闷地问青云哥,为什么你能准确判断那就是黄鳝眼儿,而我就不行
青云哥得意地笑了:“黄鳝眼儿很独特,一般都是圆溜溜的。眼儿越大越圆,黄鳝越大。”
哦,原来是这样!
“那扁扁的是不是黄鳝眼儿”我问青云哥。
“扁扁的是泥鳅眼儿,那东西不值钱。”青云哥说。然后,他迅速钻了一个泥鳅眼儿,一只泥鳅也飙了出来。青云哥没有去理它。
在我小的时候,泥鳅确实不值钱,不像今天,泥鳅也很抢手了。
03
这时我们来到另一处水田,青云哥看到水下冒出淡淡的几个气泡。他于是果断埋下头去,手指顺着气泡捋下去。一会儿,有一条大黄鳝摇头摆尾跃了出来。青云哥闪电般俯下身去,探囊取物般捉住了它。
我问青云哥,这次好像没有看到黄鳝眼儿啊青云哥微笑着说:“黄鳝也跟人一样,很狡猾,它们为了不让别人发现它的洞,就衔来泥巴把洞堵上了!”
“那它不会闷死在里面吗”我问。
“不会,”青云哥说,“它不会把洞封死,会留一点缝隙,一般不留意就发现不了。你没看见刚才那一圈气泡吗就是从那缝隙中飘出来的!”
我由衷地佩服青云哥,他真行!
青云哥告诉我,这还不算奇特,一般黄鳝的洞都有两个眼儿,一个进口,一个出口。有时它们会头朝下钻进去,有时它们尾巴朝下退进去。我们判断它头在哪里,关键看哪边冒泡,哪边冒泡哪边就是头。有时它们听到水响,预感到危险来临,也会故意憋气迷惑人。那你就得多试探了。
我指一下附近的田里:“那里那么多的黄鳝洞,你为什么不去钻”
青云哥扑哧笑了:“那是黄鳝的疑洞,故意迷惑人的,它们只是钻了些不深的洞,并不住在里面,就像狡兔三窟一样!”
我问青云哥:“蛇会不会吃黄鳝会不会钻进黄鳝洞里”
青云哥说:“蛇吃黄鳝、泥鳅与青蛙,但他们一般不住在黄鳝洞里,而是住在旱洞里。至于为什么,我也不知道!”
我问:“水里不是有水蛇吗”
青云哥说:“水蛇好像也不住水田里,只有在捕食或洗澡的时候才下田,冬天都冬眠了,更不下田。”
我不依不饶地追问:“你抓到过水蛇吗被水蛇咬过吗”
青云哥笑了:“我抓到过水蛇,扁扁的,肚皮一点儿不滑溜。当时是吓了一跳,但被我一下甩了出去。水蛇一般不咬人!”
哈哈,原来捉个黄鳝还有这么多奥妙!
04
中午的时候,太阳慢慢升高了,天地间燥热起来。我和青云哥坐在田埂上,吃着早上带来的烧红苕——这是我们当天到的午餐。而对于青云哥来说,他长期的午餐都是一个烧红薯、烧洋芋或麦子面粑粑。
我这时已经感到很困倦,而青云哥却依然劲头十足。看到我这个样儿,青云哥戏谑地说:“我叫你不来不来你偏要攆路,看你下次还敢不敢攆路!”
我把胸一挺,强打精神说:“永远奉陪到底!”
青云哥不再说什么,领着我直奔下一个水田。这次,青云哥在田埂边上发现了一个黄鳝眼儿。青云哥钻下去,不久就钻不动了。他只得慢慢用手把硬泥巴挖开。
也不知道挖了多久,青云哥叫声“有了!”立即把脚用力去踩。三五脚之后,一条粗壮的黄鳝推波而出。
我惊叫一声:“好大一条!”
青云哥一个箭步冲上去,撞得哗哗水响。只见他张开两手,一头一尾抓住了这条大黄鳝。
这条黄鳝大约有七八两重,头上顶着黄褐色的斑纹,是那年头难得见到的大黄鳝。青云哥说,这是他出道以来捉到的最大的黄鳝!这种黄鳝叫“泡子黄鳝”,凶猛得很,会咬人的!
后来我们又跑了几处水田,期望能再抓几条“泡子黄鳝”,结果再也没有遇到这样的好事。倒是见识了另外惊心动魄的场面——有些黄鳝洞不止一个出口,青云哥手一伸进去,黄鳝就溜到旁边洞里了。三转两转,把青云哥自己也弄得晕头转向。
青云哥气得一跺脚,干脆用双脚在稀泥里拼命踩踏。水田里一时波涛汹涌,哗啦啦冲击着田埂。你别说,青云哥这招“踩田惊黄鳝”还真管用,黄鳝很快钻了出来,被青云哥逮个正着。青云哥哈哈大笑:“小子,你还成精了,看你往哪里逃!”
天渐渐黑下来,青云哥洗了脚,换上胶鞋,我们开始往回走。
星星布满了天空,秋虫开始吟唱,瑟瑟秋风已经很有寒意,我把身子紧紧缩在衣服里。青云哥提着大半篓黄鳝健步如飞,我则在后面跌跌撞撞,磨磨蹭蹭。等我们回到大姑家里,已经晚上八九点钟了。我们草草喝了两碗冷苕稀饭,倒头便睡。
那一夜,我睡得真是香甜极了。等我一觉醒来,青云哥早已又出去拉黄鳝了!
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