零售商加快北京便利店布局

“一刻钟便利生活圈”加持，多年政策引导.实体零售商走向社区，同时也主动接受了互联网的挑战。近日，北京商报今日记者观察到，7月11日，北京公司新增食品互联网销售业务，同时钟白罗森试水，开设首家社区便利店。企业的多种趋势也意味着实体零售的发展趋势继续探索和丰富“便利店”的发展模式，拓宽便利社区商业领域的业务边界。

在近日举行的2022(第十六届)北京商务高峰论坛暨北京国际消费中心城市论坛上，北京市商务局副局长赵卫东指出，随着一刻钟便民生活圈的加快建设，北京在便民生活服务方面取得了一定成绩，便民服务质量不断提升，向高品质、多元化方向发展。

内部卷“即时零售”

“网上下单，最快30分钟送达”的即时消费体验逐渐被更多消费者接受，尚超和便利店不得不加速拥抱新模式。近日，天眼查App显示，近日，奇异益(北京)有限公司(以下简称“北京711”)进行了工商变更，经营范围新增食品互联网销售；二类医疗器械销售；化妆品零售；低温储存；居民日常生活服务；劳务等。

对于公司是否会自建线上渠道或与第三方平台合作，北京711相关负责人尚未给出回应。然而，面对“居家消费”的增长，711也在尝试线上联系。目前，北京711便利店已推出饿了么、美团外卖等平台。

加码即时零售的行业趋势不可逆转，零售企业正在加紧进入。北京商报今日记者了解到，物美、家乐福、永辉等大型连锁超市，以及711、罗森、美宜佳、全家、钟白、多点等连锁便利店品牌，都在加快发展送货上门业务，以寻求新的增长线。

从事即时零售的实体零售企业也分一杯羹。美团数据显示，今年1-7月，平台上品牌超市、便利店的即时零售订单比去年增长39%。即时零售正成为各超市、便利店挽回疫情损失的重要措施之一。711中国新任董事长颜倩也表示，未来她将专注于外卖等即时零售战略。

同时，罗森也公布了数据，给实体店带来了很大的销量增长。外卖部分的销售额占整体的10%左右。未来，罗森将加强自身优势、商品运营，投入更多的品牌推广活动，实现线上销售的持续增长。

布局生鲜便民市场

生鲜一直是实体零售的流向，便利店也悄悄卖菜了。不久前，钟白罗森在武汉开设了第一家生鲜便利店，店面面积近150平方米，辐射到多个居民小区。该店在原有商品的基础上，增加了水果、鸡蛋、粮油等生鲜商品。

此前，罗森曾与鲜丰水果合作开设水果生鲜便利店，在售卖的商品中增加了60多种水果品类，并以水果切片的形式销售。

罗森的尝试是行业的一个缩影。尚超正在尝试开设小型商店，便利店增加新鲜食品区，并进入社区商业市场。早在2017年，北京711就在部分门店增设生鲜货架，展示销售小包装蔬菜、净菜、小包装水果。在便利蜂App的商品分类中，也有冰鲜果蔬一栏，销售时令鲜果等商品。

越来越多生鲜超市的崛起，迫使便利店也加入了这个轨道。相比如何挖掘生鲜背后的千亿市场，卖菜等业务更多的是便民服务的延伸

在承载生鲜销售上，便利店也选择消费者经常购买的生鲜产品，既增加了门店利润，又缓解了客流压力。

社区便利店增速明显

无论是即时配送还是生鲜便利店，都在努力提供和满足消费者对便利的需求。便利店行业也在变化的需求中升级。根据中国连锁经营协会(CCFA)发布的《2021中国便利店发展报告》(以下简称《报告》)，2021年全国便利店销售额为3492亿元，较2020年增长17.92%，便利店行业整体发展仍在向好。便利店行业社区化、全渠道化发展趋势明显，逐渐进入整合发展期。

《报告》指出，疫情大大增加了对社区便利店的需求，因此社区成为便利店布局的重点。2020年，便利店中社区型店铺的比例飙升至52.7%，位置型店铺的比例下降至14.9%。2021年，社区型店铺占比再次提升至58.7%，商业店铺占比下降至17.4%，位置型店铺占比下降至13.2%。

社区型便利店也受到了政策的倾斜。2021年，国务院、商务部等政府部门在文件中多次提出支持便利店发展。2021年7月，商务部等11部门发布了《城市一刻钟便民生活圈建设指南》，对便利店的发展提出了更加细化的鼓励措施，特别提到鼓励大型企业输出品牌、标准、管理和服务，发展社区便利店。

北京市商务局数据显示，截至2021年底，全市基本便民商业网点超过9万个，包括蔬菜零售、便利店(社区超市)、早餐、家政、美发美容、末端配送(快递柜)、洗染、便民维修等，实现了全市基本便民商业服务功能全覆盖。

北京商报记者王维珍