水牛牛奶(1批次“百菲酪”水牛高钙奶不合格，此前曾被罚超28万元)

新京报讯（记者 郭铁）东莞市市场监管局近期公布6批次食品抽检不合格信息，标称广西百菲乳业股份有限公司（简称“百菲乳业”）生产的1批次“百菲酪”牌水牛高钙奶，因钙含量不足上榜。今年3月，百菲乳业还曾因生产经营不符合食品安全标准的水牛纯奶而被监管部门罚款28万余元。

曾因生产不合格水牛奶被罚

通报显示，东莞市东城金强百货店销售、标称广西百菲乳业股份有限公司生产的“百菲酪”水牛高钙奶（200ml/盒，2021-03-09），产品钙含量标示值为240mg/份，钙检出值为175mg/份，仅为产品标示值的72.9%。

东莞市市场监管局称，钙是人体必需的元素，人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。钙含量不达标原因，可能是原辅料用食品营养强化剂不满足质量规格要求；或者生产加工过程中搅拌不均匀等。

天眼查显示，2021年3月26日，百菲乳业因生产经营不符合食品安全标准的水牛纯奶，被灵山县市场监督管理局没收违法所得3024.63元，并被处以货值金额（40476元）7倍罚款283332元。经查，百菲乳业2020年9月24日生产水牛纯奶共409箱（200ml×12盒）、1503箱（200ml×10盒），其中60盒作为出厂检验和留样用。2020年10月11日前销售了水牛纯奶404箱（200ml×12盒）、1503箱（200ml×10盒），召回10箱（200ml×12盒）。

2020年6月，广西壮族自治区市场监管局发布的对9家食品生产企业检查情况显示，广西百菲乳业在整改情况、生产场所、设备设施、原辅料管理制度、物料储存和分发制度、过程管理制度、人员管理制度、检验管理制度、食品安全自查和事故处置等9个方面内容共16个检查项目中存在问题。

母公司退出新三板

官方资料显示，百菲乳业母公司为广西百菲投资股份有限公司控股子公司（简称“广西百菲”）。广西百菲前身为广西百强水牛奶业股份有限公司，建立于2003年5月，2018年6月挂牌新三板，2020年4月更名，经营范围也从乳制品销售等变更为实业投资与企业管理，并将原主营业务转移至控股子公司广西百菲乳业股份有限公司。

近两年，广西百菲依靠网红产品“百菲酪”赚得盆满钵满。自2018年起，广西百菲加大百菲酪水牛奶产品的促销力度，宣称在上海、北京、广州等一线城市打开市场，同期营收为7973.64万元，同比增长163.91%；净利润为415.25万元，同比增长228.78%。

2019年财报显示，百菲酪系列高端水牛奶产品主要的消费群体在北上广以及华东市场，产品出厂价定位高，产销量是上年同期的3倍多，收入占比提升至88.64%，由此带动广西百菲乳制品收入同比增长278.84%，且因品牌效应带动乳饮料销量增长21.47%。同期，广西百菲营收为2.83亿元，同比增长254.92%；净利润为6887.96万元，同比增长1536.41%。

2021年2月，广西百菲宣布因经营发展需要拟退出新三板，并自3月29日起终止挂牌。业内认为，广西百菲在融资上或有进一步的动作，不排除谋求A股上市的可能。不过受制于奶源有限、售价较高，水牛奶依然是小众产品。

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编辑 祝凤岚 校对 赵琳