大庆市-黑龙江省大庆市实施“四项举措”扎实推进特殊食品领域“两个责任”工作落地见效

日期：2024-01-15

来源：玫瑰财经网

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中国质量新闻网讯为进一步推动落实食品安全“两个责任”工作，黑龙江省大庆市市场监督管理局采取“四项举措”，将特殊食品企业落实“两个责任”工作落实落靠，完善食品安全共管共治格局。

风险管控“建清单”。为每家企业量身定制符合企业自身实际的动态《风险管控清单》，同时以风险为导向，收集国内外抽检监测、舆情媒体报道、原料供应商变化或异常、设备设施改造、产品转换时的清场等方面带来的风险，指导企业对上述风险纳入并时时更新《风险管控清单》，对风险问题进行自查自纠，举一反三，评估验证，严防同类风险事项再次发生，并对自查发现的问题列出整改措施、具体整改人、整改图片等佐证材料，严防问题反复发生。针对检查中发现的新问题、新动向，积极组织行业专家深入分析问题产生原因，并针对性地提出解决对策。

精准引领“出细则”。为进一步明确食品安全“两个责任”相关要求，制定《大庆市市场监督管理局特殊食品生产企业落实日管控、周排查、月调度工作规范指引实施细则》，指导企业对标任务清单，逐条分解，厘清相应制度和措施，引导企业细化“企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员”三类“关键人”岗位职责，指引“三类关键人员”需要做什么、谁来做、怎么做，进一步规范运行日管控、周排查、月调度工作流程，为全面落实两个责任提供工作指引，有效解决企业食品安全管理存在的“人到位而责任不到位”的问题。

定期考核“司主责”。聚焦企业主体责任落实，先后2次组织召开全市特殊食品生产企业落实“两个责任”宣贯培训会，定期组织特殊食品生产经营单位通过“特食抽查考核”小程序，对食品安全总监、食品安全员进行食品相关法律法规进行定期考核，考核覆盖率100%，通过率100%，通过考核进一步明确了岗位职责，确保各司其职、各负其责，确保出了食品安全问题能找得到人、查得清事、落得了责。

典型示范“促提升”。量化考核特殊食品生产企业“日管控、周排查、月调度”工作机制，以企业自查问题发现率为考评依据，奖优督劣，选取1-2家特殊食品生产企业建立示范点，树立可借鉴、可参考的标杆企业，以先进典型作示范，引领其他企业取长补短，将“两个责任”工作再创新、再提高，推动企业更深入更有效落实企业主体责任。

（黑龙江省大庆市市场监管局曹健砾王健）

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