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首版杭州米其林指南发布 6家星级餐厅诞生

日期：2023-06-01

来源：玫瑰财经网

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杭州5月30日电 (王题题)5月30日，首版杭州米其林指南在浙江杭州发布。总共51家餐厅首次进入米其林指南推荐榜单，包括6家一星餐厅、12家必比登推介餐厅和33家米其林指南入选餐厅。

发布会期间，米其林还在杭州颁出米其林指南侍酒师奖和服务奖两项个人大奖。

杭州自古繁华，韵味独特。作为浙江省省会和历史文化名城，多元立体、传统与现代交融的独特魅力早已在杭州美食文化中确立。大江南北的风味交汇于此，更是沉淀了众多来自附近地区的地方美食。

据悉，经过米其林评审员团队全年多次匿名造访餐厅和共同讨论后，米其林指南将米其林星级颁发给那些菜肴品质出类拔萃的餐厅。此次杭州首版米其林餐厅榜单中有6家餐厅脱颖而出，获得米其林一星肯定。这6家餐厅分别是珀、桂语山房、解香楼、金沙厅、龙井草堂和新荣记。

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