市场探访：“雪糕刺客”少见 3元—5元价格带成主流

日期：2023-05-17

来源：玫瑰财经网

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“雪糕刺客”少见高价产品式微

雪糕、冰淇淋实现明码标价，3元—5元价格带成主流；大品牌把控冰柜资源，后来者“分羹”难

随着天气转热，雪糕、冰淇淋全面“开柜”，冷饮大战一触即发。去年“雪糕刺客”因高价和标签缺失引发风波，今年会否卷土重来新京报记者近期探访北京10家零售门店，商家均做到明码标价。同时，雪糕、冰淇淋在定价与口味创新上逐步回归理性，3元—5元价格带成主流。不过市场仍有15元以上的超高价产品。商家选择则更加谨慎，有的今年中止与一些高价品牌合作。

据业内人士观察，过去两年线下渠道收窄，消费者转向高性价比产品，导致今年冰淇淋市场竞争较为激烈。市场中有“得冰柜者得天下”之说，头部品牌牢牢占据存量冰柜资源，并加大渠道投入和服务力度，使得后来者步履艰难。高端连锁便利渠道因冰柜资源有限，存在较高的进场费，成为高价雪糕的聚集地。

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