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“中国黄芪之乡”尝试跨界出圈吸引“Z世代”

日期：2023-05-10

来源：玫瑰财经网

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大同5月8日电 (记者李新锁)绵延千年的北岳恒山黄芪，能抓住“Z世代”的心吗8日下午，在“中国黄芪之乡”山西浑源，来自高校、研究机构的“Z世代”团队尝试带黄芪出圈，吸引年轻人。

浑源黄芪生长于恒山脚下，已有千年种植史，因品质优良广受业内推崇。面对“一边熬夜、一边养生”的“Z世代”，山西浑源努力探索传统产业新路径。

当天，一场恒山黄芪新品研发大赛在山西浑源举行。黄芪啤酒、黄芪洗护套装、黄芪粗粮饼干、黄芪荞麦乳茶，当“Z世代”团队带着创意新品亮相时，千年黄芪有了更多可能性。

“这款复合型乳茶饮品，融合黄芪、苦荞、奶粉等原料，充分考虑了年轻人对奶茶类产品的需求，同时顺应了部分年轻人的养生潮流。”来自西华大学车振明教授团队代表付群梅表示，饮品添加代糖，符合年轻群体追求零糖、低热量的需求。

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