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从“网红”到“长青” 小小一碗螺蛳粉是如何实现产业进阶的

日期：2023-05-10

来源：玫瑰财经网

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自2017年开始，我国将每年的5月10日设立为中国品牌日。中国品牌在这些年里都发生了一些什么样的变化我们一起去看看消费领域品牌的发展与变化。

提到广西的美食，很多人都会想到螺蛳粉。2022年，这碗小小的螺蛳粉已经做成了产值600多亿元的大产业，也造就了柳州螺蛳粉这个知名品牌。

在广西柳州，一家家螺蛳粉店遍布大街小巷，这碗粉，不光本地人爱吃，不少游客刚下火车，就拖着行李箱前来“嗦粉”。

广东游客徐女士：我是从广东来的，平时我是在家里煮螺蛳粉的，当我知道螺蛳粉是柳州的之后，我就想过来尝一下当地的美食。

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