中国肉牛产业发展大会在湖北枝江举行

日期：2023-04-23

来源：玫瑰财经网

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中国肉牛产业发展大会在湖北枝江举行

宜昌4月22日电 (董晓斌李巧爱毛晓娜)中国肉牛产业发展大会22日在湖北枝江举行，来自全国高等院校和科研单位的专家、养牛企业负责人、畜牧兽医事业单位相关负责人等共400余人相聚一堂，共商中国肉牛产业发展。

中国是肉牛生产和消费大国，牛肉是全国第三大肉类消费品。数据显示，2022年，全国肉牛出栏量达4840万头，存栏量达到1.02亿头，牛肉产量达到718.3万吨，分别同比增长2.8%、4.1%、3.0%。

在会上，夷陵牛产业发展模式和《夷陵牛产业发展白皮书》正式发布。夷陵牛是三峡地区独有黄牛，也是中国黄牛的新品种。夷陵牛体型中等，毛色以棕黄色、板栗色、黑色为主，其最主要的特征为黑眼圈、黑鼻镜、笋角。

现场发布推介夷陵牛产业发展模式周星亮摄现场发布推介夷陵牛产业发展模式周星亮摄　　作为夷陵牛的“发源地”，近年来，宜昌从“政策、技术、商业”三向发力，纵向延链、横向融合，探索出了夷陵牛的产业发展新模式，促进了肉牛产业高质量发展。

当天还进行了夷陵牛赛牛会，评审专家组从100头预赛入围的夷陵牛中，选出了“一等奖牛”2头，“二等奖牛”4头，“三等奖牛”10头。之后的夷陵牛肉品牌推介会上，还推出10道牛肉菜式供专家评定。

本次大会由国家肉牛牦牛产业技术体系、宜昌市人民政府主办，宜昌市畜牧兽医中心和枝江市人民政府承办。

枝江市委书记余峰表示，下一步，该市将聚焦夷陵牛产业发展，着力打造集饲料生产、绿色养殖、精深加工、品牌销售于一体的肉牛全产业链，进一步叫响“夷陵牛”区域公用品牌，让“夷陵牛”成为枝江当仁不让的“黄金名片”。(完)