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“南蟹北养”助力共富浙江湖州大闸蟹“游”入长白山

日期：2023-03-28

来源：玫瑰财经网

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湖州3月27日电(施紫楠徐震)浙江省湖州市与吉林省白山市，相隔2100多公里。近日，25万尾湖州大闸蟹蟹苗乘着飞机，空降到白山市抚松县兴隆村占地1000亩的水库安了“新家”。

“这是湖州大闸蟹首次‘游’入长白山，也是大闸蟹首次‘组团’北上，我们将借助长白山的好水，养育更高品质的大闸蟹，用产业助力东北振兴。”湖州市吉浙合作派驻白山干部介绍，预计2023年秋季，“新家”的大闸蟹就能被端上餐桌。

一直养殖在太湖南岸的湖州大闸蟹，为何会“游”到长白山山脚下改革开放后，湖州本地企业、农特产品积极走向全国，以湖羊为例，目前在新疆柯坪、四川广安已建有万头湖羊基地，成为辐射周边城市饭桌的一个个基地。湖州大闸蟹的这一“游”，更是有了长远意义。

事实上，湖州与白山“联姻”已有7年，帮助白山陆续建成农业产业合作示范园、标准化厂房等项目，琳琅满目的长白山特产源源不断流向南方市场。此基础上，湖州特产能否“北上”，助力白山加快产业升级

在两地推动下，“南蟹北养”项目应运而生，与白山发展不谋而合。过去，白山主导产业长期以煤、林、铁“老三样”为主，近年来，随着长白山林区全面禁伐，白山处在了一个新的历史节点。

虽以风景优美出名，但白山也是“极寒之地”。寒冷的天气，压抑不住当地人渴望富裕的心。冰天雪地里也有金山银山，成为这座城市的渴望。

养殖基地所在的兴隆村一直以种植业为主，2022年村集体收入仅12万元，不少年轻人都搬去了县城。该村党支部书记刘淑林说，“养大闸蟹能给村里带来新的产业，还能解决村民的就业问题。如今大家都想早点把养殖技术学会，走上致富的道路。”

湖州大闸蟹长白山养殖基地徐震供图湖州大闸蟹长白山养殖基地徐震供图　　位于长白山脚下，兴隆村最低气温可达到零下30摄氏度。大闸蟹能存活吗

“前期我们做了大量调研和技术改进，这里的基地比湖州基地深了1米，保证冬天不会连同底部冻住，同时也会让农户清理积雪，保证湖底的光合作用正常进行。”湖州庙港人水产有限公司总经理卢瀛峰说。

卢瀛峰介绍，接下来企业将向白山输出大闸蟹养殖技术和品牌，给当地愿意养蟹的农户和企业免费进行技术指导等全方位培训，最后按当年市场价溢价5%进行包销。

借助“南蟹北养”项目，白山也将开发融合人参、五味子等当地特产的蟹美食罐装食品，让大闸蟹附加值提高50%以上，同时打造大闸蟹特色旅游项目，让湖州大闸蟹真正在长白山“安家”。(完)

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