山东威海海洋预制菜海外飘“鲜”

日期：2023-03-24

来源：玫瑰财经网

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山东威海海洋预制菜海外飘“鲜”

威海3月23日电 (记者王娇妮)23日，在山东威海荣成泰正食品有限公司车间，工人们把虾和鱿鱼等海鲜放置在油炸蔬菜上，制成海鲜蔬菜饼。这些预制菜经速冻装箱后，等待出口日本。

“我们的海鲜蔬菜饼属于海洋预制菜，消费者买回家后只需简单微波加热即可享用。”该公司经理姜磊称，目前这种产品每年出口日本3000余吨，订单稳中有增。

山东威海邻近韩国、日本，是中国北方重要的水产品生产和出口基地。近年来当地企业瞄准海洋预制菜“即配、即烹、即热、即食”的商机，积极向该领域拓展。

威海市海洋预制菜种类繁多，达1000多种。　王志强摄威海市海洋预制菜种类繁多，达1000多种。　王志强摄　　位于威海临港区的山东味正品康食品科技股份有限公司主要为海洋预制菜企业提供原材料引进等上游服务。该公司董事长于海涛称，海洋预制菜前景广阔，目前他们的麻辣小龙虾、金汤酸菜鱼、海鲜浓汤等远销韩国、新加坡。